Fänkål, Romy

Beskrivning

Tidig mognad sort. Vegetationsperiod – 70–75 dagar efter sådd. Lampan är rund, väger 350–400 g. Fänkålar är de närmaste släktingarna till dill men smaken och lukten är anisliknande. De kan användas i sallader och soppor och är lämpliga för stuvning, grillning, torkade lökbitar och löv kan användas för att smaksätta rätter. Frön kan användas för att smaksätta inlagda eller konserverade grönsaker.